I piatti della cucina milanese che proponiamo all’Osteria la Semivuota

Cotoletta alta alla milanese: la tradizione incontra il gusto all’Osteria La Semivuota

La cotoletta alla milanese è molto più di un semplice piatto: è un simbolo della cucina tradizionale lombarda, che racchiude in sé storia, gusto e un pizzico di eleganza. All’Osteria La Semivuota, rendiamo omaggio a questa pietanza seguendo rigorosamente la ricetta originale, portando in tavola la versione “alta”, fedele alla tradizione. Le origini della cotoletta alla milanese…